“我没有烤箱了，就做了最简单的慕斯。喜欢的朋友也可以试试哦。”
食材明细
- 甜味 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
猕猴桃蜜豆慕斯蛋糕的做法步骤
-
1.准备材料。 -
2白凉粉加入份量中的28克水先混合均匀。 -
3一半蜜豆放入模具底备用。 -
4再将份量中的180克水放入锅里烧开，混合好的白凉粉液倒入沸水里面，用勺子搅匀即可关火。 -
5趁热倒入模具里面。凉透备用。（活底模具不能直接倒入液体，先倒入另外的容器中凉透了，再切成模具大小的形状放入即可） -
6奶油打发。 -
7凉透的水晶底上铺好切丁的猕猴桃小块。 -
8打发好的奶油里面倒入剩下的一半蜜豆拌匀。 -
9拌匀好的蜜豆奶油，倒入凉透的模具中，抹平，放入冰箱冷冻6个小时。
小窍门
蜜豆可以用红豆、红腰豆代替。
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白凉粉可以用吉利丁片、鱼胶粉、琼脂代替
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白凉粉可以用吉利丁片、鱼胶粉、琼脂代替
使用的厨具：打蛋器、煮锅
所属分类：
糕点
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