“松子是松树的种子，既是重要的中药，也有很高的食疗价值，久食健身心，滋润肌肤，延年益寿。
松子含有丰富的维生素E，是一种很强的抗氧化剂，能起抑制细胞内和细胞膜上的脂质过氧化作用，保护细胞免受自由基的损害。从而保护了细胞的完整性，使细胞内许多重要的酶保持正常功能。松子中的磷和锰含量丰富，对大脑和神经有补益作用，是学生和脑力劳动者的健脑佳品，对老年痴呆也有很好的预防作用。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
松子双椒鸡丝的做法步骤
-
1准备好材料； -
2鸡肉洗净切丝，加盐、淀粉少许拌匀； -
3青、红椒洗净切丝； -
4锅内加油烧热，将鸡丝炒到变色； -
5加入椒丝、松子翻炒几下； -
6加盐、鸡精调味，用水淀粉勾薄芡炒均匀即可。 -
7装盘用香菜装饰。
使用的厨具：炒锅
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