“很幸运得到东菱撒果料面包机的试用,再次感谢美食天下和东菱集团,面包机已经用了好几次了,一开始还不太习惯操作程序,经过几次摸索,慢慢的用起来越发得心应手了,不用烤箱也能做出漂亮的吐司来;”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
南瓜杏仁吐司的做法步骤
-
1南瓜切块加适量水盖保鲜膜放微波炉里高火5分钟 -
2取出后倒入牛奶放搅拌机里打成南瓜牛奶汤 -
3将汤倒入面包机里,加入蛋液 -
4对角分别加入糖和盐 -
5再倒入高筋粉,上面放上干酵母 -
6启动面包机和面程序,搅拌10分钟后加上软化的黄油 -
7再次和面程序,搅拌20分钟,直到能拉出光滑有弹性的薄膜 -
8滚圆后放面包机里发酵一小时 -
9发酵到原来的两倍大,面团不回缩不塌陷就好了 -
10面团排气后分3份,松弛10分钟 -
11取一面团擀成椭圆形,从两边往中间折起,依次做好 -
12再将面团擀成长条形,卷起 -
13放面包机里中间发酵一小时 -
14面团发酵有两倍大时,刷上蛋液,放适量杏仁片 -
15启动面包机烘烤程序,深烧色,45分钟,烤好后即可取出放凉
小窍门
黄油可以提前拿出软化,也可用微波炉稍微加热,以便于能够很好的揉进面团中
刚烤好的面包最好不要趁热吃,放凉后吃会更健康
刚烤好的面包最好不要趁热吃,放凉后吃会更健康
使用的厨具:面包机

