食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 三刻钟 耗时
- 未知 难度
虾仁馅饼的做法步骤
-
1虾去头去虾线洗净放一勺料酒抓匀备用 -
2鸡蛋炒好捣碎备用 -
3葱切碎备用 -
4韭菜切碎备用 -
5把上述备用料放入调味缸内加2勺蚝油、2勺南德麻辣鲜、1勺鸡精粉、1勺五香粉、1勺十三香、3勺麻油拌匀 -
6烫面搓条 -
7切面剂 -
8压扁 -
9擀面皮 -
10铺上一层馅儿 -
11再盖上一张面皮 -
12捏紧边缘放入预热好的电饼铛 -
13刷油，盖盖加热 -
14加热五分钟掀开盖反反面 -
15盖盖再加热5分钟 -
16盛出，放案板上凉凉 -
17切两刀四块 -
18码入盘中 -
190k了
使用的厨具：炒锅
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