“这几天一直都在吃掺有玉米面的面食，蒸馒头、做花卷、烙饼，尤其是烙饼做得次数就更多了，这都要归功于我兑换的双菱牌全自动电饼铛。这个电饼铛功能很多，操作简单方便，是制作美食不可或缺的工具。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烤 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
土豆丝玉米馍的做法步骤
-
1称量好面粉和玉米面 -
2加酵母粉和水和成软硬适中的面团 -
3饧发至2倍大小 -
4面板上排气分割滚圆 -
5轻轻按扁 -
6预热电饼铛摆上生胚 -
7烙至两面焦黄烙熟备用 -
8土豆去皮切丝清水冲洗两遍 -
9葱花爆锅倒入土豆丝翻炒 -
10烹入生抽、加少许盐翻炒均匀 -
11临出锅时撒少许香菜 -
12翻炒均匀 -
13将玉米饼从中间切开（不要切断），然后把炒好的土豆丝装入其中，简易菜夹馍做好了。
小窍门
面粉和玉米面的比例可依据自己的喜好来定。
使用的厨具：电饼铛
所属分类：
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