“令全世界球迷为之疯狂的世界杯赛，经过十来天紧张激烈的厮杀，四强已经浮出水面，剩下的更精彩、扣人心弦的决赛大战，也即将拉开序幕···········
媳妇们可以给家里的热血汉子准备这样一道外脆内软，蒜香浓郁的炸鸡，熬夜看球最为合适不过，anna用的是鸡小胸，还可以用带皮鸡腿，会更加香气四溢哦”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
蒜香炸鸡的做法步骤
-
1鸡肉洗净擦干水分，加入蒜泥，白胡椒，蒜粉，姜末，辣椒粉，盐，水，两大勺干淀粉拌匀 -
2腌渍两个小时以上 -
3取出腌渍好的鸡肉，两面沾上干淀粉 -
4放置十分钟使之皮肉贴合紧密 -
5锅内放油，烧热后加入鸡块，中火炸至金黄即可
小窍门
两种炸鸡酱料的做法
芥末蛋黄酱：蛋黄酱两汤匙，黄芥末酱一汤匙，蜂蜜一茶匙搅拌均匀
韩式甜辣酱：韩式辣酱一汤匙，番茄酱一汤匙，雪碧一汤匙，蒜蓉一汤
匙搅拌均匀
芥末蛋黄酱：蛋黄酱两汤匙，黄芥末酱一汤匙，蜂蜜一茶匙搅拌均匀
韩式甜辣酱：韩式辣酱一汤匙，番茄酱一汤匙，雪碧一汤匙，蒜蓉一汤
匙搅拌均匀
使用的厨具：炒锅
所属分类：
私房菜
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