“饺子是深受中国汉族人民喜爱的传统特色食品，相传是我国医圣张仲景首先发明的，饺子也是北方的年节食品，在中国北方很多地方都有冬至吃饺子的习惯。中国南方地区也普遍有饺子这一食品。饺子除了水饺、蒸饺外，还有煎饺，一般吃煎饺都需要用到调味料，而我家最常用的就是海天的蒜蓉辣酱，主要觉得它蒜香浓，辣味足，油滑的蒜蓉在辣椒的催动下，挥发出令人垂涎三尺的鲜美味道！”
食材明细
- 中辣 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
蒜香煎饺的做法步骤
-
1将猪肉饺子包好。 -
2平底煎锅中放少许油，待油烧至六成热时放入饺子稍煎。 -
3锅中加入1小碗水，盖上锅盖，约7分钟后水干、饺子底部发脆即可盛出；食用时蘸食海天蒜蓉辣酱即可。
小窍门
制作煎饺最好使用不粘的平底锅,并在锅底均匀的涂抹一层食用油，这样才能很轻松的制作出来。
使用的厨具：不粘锅
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