“豆腐是最家常的菜，但是豆腐本身却没有味道，因此，豆腐可以说是一味百搭的佳肴，与豆豉搭配，能提升豆腐的美味，让这一款家常菜更多几分亲民的气息。”
食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
豉汁豆腐的做法步骤
-
1准备好材料。 -
2豆豉斩几刀，将豆豉斩碎一点，油豆腐大块的也改刀，青椒切圈，蒜切末。 -
3炒锅入油，下入蒜末，煸炒出香味。 -
4下入青椒，煸炒。 -
5下午油豆腐煸炒。 -
6下入生抽，盐，糖，鸡精，更重要的就是豆豉，然后翻炒均匀。 -
7少许一点水加入，盖上锅盖，焖上3分钟，就可以了，装盘，撒上小米辣。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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