“丝瓜的甜、虾仁的鲜，两者结合而成的馅料，鲜甜无比。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
丝瓜虾仁饺子的做法步骤
-
1肉馅加入少许盐，分次加水，用筷子以同一方向把水打入肉馅内 -
2加入酱油拌匀，再分别加入姜泥、白胡椒粉、十三香和盐搅拌均匀。 -
3最后加入香油，搅拌均匀。 -
4盖上保鲜膜放冰箱冷藏备用。 -
5大虾剥掉外壳去除虾线。 -
6切成丁状。 -
7丝瓜去皮切成丁状。 -
8葱切成葱花。 -
9把以上三种原料倒入肉馅中，并先将适量香油淋在丝瓜丁上轻轻拌匀。 -
10然后再与其它馅料拌匀，饺子馅就做好了。 -
11用饺子皮和馅料包成饺子。 -
12锅内放入水，大火煮至沸腾后，下入饺子，煮熟即可。 -
13成品图 -
14成品图 -
15成品图 -
16成品图
使用的厨具：煮锅
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