“今天这个红果汤，其实是由乌梅汤演变而来，配方中增加了山楂的分量，又加了几个新的配料，酸甜可口，非常适合夏天饮用。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
红果汤的做法步骤
-
1准备好原料 -
2银耳加凉水泡发 -
3将配方中除玫瑰茄和冰糖以外的原料清洗干净加入锅中，加1500ml水大火煮开，再小火煮10分钟 -
4加入清洗干净的玫瑰茄（玫瑰茄如果一开始就加入煮出的红果汤会比较浑浊），并根据自己口味添加冰糖，继续中火煮5分钟 -
5关火，盖上盖子让其自然晾凉，放冰箱冰镇后就可以喝了。
小窍门
由于加了银耳不但让红果汤口感更加浓稠，而且能起到能好的美容功效。
使用的厨具：煮锅
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饮品
家常菜
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