“回了趟家，妈妈准备了好多红薯让我带回来。每天吃红薯粥也不是办法，想几个美味的红薯吃法吧！
当酸奶被包裹之后油炸，想让你的味蕾体验这种感觉吗？来试试吧！”
食材明细
- 甜味 口味
- 炸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
酸奶红薯麻球的做法步骤
-
1准备材料。（这里的红薯我已经煮好啦；还有，酸奶的话还是用普通的酸奶好啦，因为女儿这个酸奶不要吃了，所以我才用了这个儿童酸奶） -
2红薯加糯米粉揉成不黏手的团（如果你的红薯不够甜，可以加适量的糖） -
3酸奶要提前放冰箱冷冻，冻牢之后切块即可。（因为这个儿童酸奶瓶子高，不易取出，所以我这次只冻至七八成，然后用勺子挖出来的）揉好的面团纠一个剂子，摊平，放上一块酸奶，揉成圆。 -
4做好的红薯团放入白芝麻中滚一圈，使外部都裹上白芝麻 -
5油熬至6成熟之后，放入麻球开炸。一直炸至表面金黄。 -
6炸好之后，放吸油纸上吸去表面的多余油脂。（这一步也可以省略，但对于我这个少油主义者来说，这是必备的）
使用的厨具：蒸锅、煮锅
所属分类：
小吃
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