“据专家研究表明，在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的，所以要多吃。”
食材明细
- 五香 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
排骨炖玉米的做法步骤
-
1玉米切段；排骨焯水；土豆去皮洗净切滚刀片； -
2锅内加油烧热，放入排骨翻炒至表皮肉焦脆后，加入葱姜末、生抽、五香粉爆香；
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3再放入玉米、老抽、盐、糖翻炒均匀加适量清水烧开，小火炖10分钟左右，
-
4后倒入土豆块，再次大火烧开，小火炖10分钟左右；
-
5勾芡出锅撒上葱花即可。
小窍门
1.这道菜还可以先用电压力锅把排骨和玉米提前煮熟，这样可以节省烹饪时间。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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