“菜花的维生素C含量极高，不但有利于人的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，增强人的体质，增加抗病能力。”
食材明细
- 五香 口味
- 煲 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
菜花粉丝煲的做法步骤
-
1葱、姜、蒜切好备着，粉丝泡冷水变软马上捞起沥干。 -
2咸五花肉切片。 -
3菜花洗净，从根部切成小朵。 -
4五花肉入平底锅，炸出些许油。 -
5如果油多的话，可以剩出一些。再放入姜、葱、蒜炒香。 -
6放入菜花炒一下，加入生抽、糖、盐和五香粉。不喜欢五香粉也可以换成其它调料或者不放。翻炒几下。 -
7把炒了的菜花全部倒入砂锅中，兑水，差不多快满到菜花。 -
8最后放入粉丝，放在最上面。焖煮至自己喜欢的软度即可。如果喜欢菜花软点的，粉丝得晚点放哦。或者粉丝换成蕃薯粉丝，会比较耐煮哦。
使用的厨具：砂锅、平底锅
所属分类：
热菜
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