食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
粉色手擀面的做法步骤
-
1红苋菜汁加入面粉 -
2用筷子搅拌成絮状。 -
3揉成面团 -
4放入保鲜袋中饧至少30分钟，或者1小时，中间可以取出再揉一次。 -
5饧好后的面团直接擀成厚度低于2mm的面皮 -
6如图折叠切面即可。 -
7切成自己喜欢的宽度 -
8擀好的面条抖开，加少许干面粉或者玉米粉防粘连。
小窍门
烧开水下入面条后煮两个开锅就好了。若不直接吃，可以分成几份装入袋中直接冷冻。
使用的厨具：煮锅
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