“作为一个东北人，从小吃到的海鲜就少，到了南方在江苏又不是连云港，吃到的海鲜还是少，，但是超级爱扇贝啊，从网上买的扇贝赶上手掌大了（不算手指头啊），昨天下大雨的时候收到的，收到了之后就马上收拾，昨晚上到现在烤了10个了，一直忘记拍照片，刚才想着对不起观众啊，特意做了两个，烤好之后两分钟不到就吃光光，连底下的汤汁和蒜蓉都不剩，男朋友说，这个比外面烧烤摊的好吃不知道多少倍！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
蒜蓉粉丝烤扇贝的做法步骤
-
1粉丝泡发 -
2准备好蒜 -
3蒜切成蒜蓉，最好有捣蒜器捣成蓉，我没有才用切的 -
4热锅放油后把蒜蓉放入 -
5放一点水，然后把蒸鱼豉油和盐放入，放水是因为太干了会把蒜炒焦 -
6炒好的蒜蓉 -
7烤盘铺上锡纸后把扇贝摆上 -
8放上粉丝，我喜欢吃粉丝，所以能放多少就放多少，这个扇贝大，能放很多哈 -
9浇上蒜蓉，最好把粉丝全盖住，那么多蒜蓉我就只能做两个扇贝哈 -
10烤箱设置上下层235度（我的烤箱最大温度），放在下层烤20分钟，真是美味啊！我能忍住拍了照再吃已经很不容易了！
小窍门
新鲜的扇贝味道真是太好了！和同事合租的房子，昨天烤的时候，他就闻到香味跑出来了，说我在屋子里就闻到了太香了，然后我们三个人一人两个分分钟就吃掉了！
来月经的女生不要吃海鲜，据说不太好~~
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使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烧烤
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