“这是堆友s姐分享的方子，做了很多次都觉得很好。之前一直拿来做小餐包，这次直接做白吐司也非常好吃。中种冷藏比直接法要松软很多，也很省事，加上有了T13更加的方便了！
”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 未知 难度
中种吐司的做法步骤
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1将中种材料称重备用，主材料做时准备 -
2牛奶、淡奶油和鸡蛋倒入面包桶，加入糖和黄油
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3加入高粉，中间按个小坑倒入酵母，通电选择和面程序15分钟
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4待面团光滑入冰箱冷藏17小时以上
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5在室温回温后撕成小块加入所有主材料，盐和酵母对角放，选择20分钟和面程序
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6选择甜面包，设置为：中烧色、750克重量、时间为2小时35分钟
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7烘烤剩10分钟刷蛋液
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8戴上手套倒出晾凉
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9切片，其实撕着吃更好吃
使用的厨具：面包机
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