“免揉面包又叫快手面包，5分钟面包。他没有繁琐的揉面过程，做法简单。成品口感扎实，是一款真正可以当主食的面包。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
免揉面包的做法步骤
-
1原料。 -
2高粉250克，水，酵母，盐简单混合后放入冰箱发酵一晚后发好的面团。 -
3分成4份，揉成圆形。 -
4把面包坯放入烤盘，筛入高粉。 -
5烤箱下层放入一个倒有开水的烤盘，把放面包坯的烤盘放入烤箱上层，启动烤箱发酵功能，定时30分钟。 -
6再次发酵好的面包，用快刀在面包表面切十字。 -
7放入烤箱中层，烤箱预热220度，定时30分钟。 -
8烤好的面包。
小窍门
这种面包放凉后会变硬，您可以切片后抹黄油，蒜末，烤成金黄酥脆的蒜香面包片。也可以切丁后煎黄，做面包布丁，都非常好吃。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
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