“天气热不想吃肉的话，不妨尝试下这个酸酸辣辣的鱼块，真的很开胃呢。”
食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
酸辣鱼块的做法步骤
-
1备好食材。 -
2草鱼切块后加进适量盐，花生油，白酒腌制15分钟。 -
3把腌制好的鱼块一块块的拍上一层面粉。 -
4热锅下油，把拍上面粉的鱼块放进锅里慢火煎。 -
5用一碗加进适量水，白糖，番茄酱，酱油调成汁水。 -
6切些姜丝，辣椒。 -
7鱼块煎焦黄后，把姜丝和辣椒加进翻炒几下。 -
8再把调好的汁水加进，继续翻炒几下收汁即可。
使用的厨具：炒锅
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