“自己家种的丝瓜昨天摘了4根，丝瓜是夏季的时令蔬菜，多吃点还是不错的。做这道菜的时候本来是要用蒜茸来蒸的，跟上一道菜一样，家里蒜头用完忘了买了，所以就用红葱头来代替了，做个葱香味的也不错。夏天多吃蒸菜比较健康，也能更多的保留蔬菜中的营养。”
食材明细
- 葱香 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
葱香蒸丝瓜的做法步骤
-
1材料图 -
2丝瓜去皮洗净切成条状码放在盘子里，葱头切碎 -
3热油锅炒香葱碎，调入适量盐 -
4把炒好的葱碎放在丝瓜上 -
5入开水锅中蒸7分钟 -
6蒸好的丝瓜
小窍门
丝瓜本身味道清甜，所以不用放过多调料。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
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