“这一季，茄子特别多，茄子各种做法全部试过，今天突发奇想，前两天做可乐鸡翅盛了点酱，用在茄子上是什么味了，根据本人赏试，用咸甜鲜来形容恰当。”
食材明细
- 咸甜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
可乐茄子的做法步骤
-
1茄子洗净切小条，用盐水泡几分钟 -
2生姜，小葱，青椒，大蒜，干辣椒切好备用 -
3可乐鸡翅酱 -
4锅中油适量，不要太多，先放入生姜，大蒜，干辣椒爆香，放入茄子用中火不停轻翻炒，茄子软后放可乐鸡翅酱，青椒翻炒半分钟，再放小葱，鸡精，起锅。 -
5味道不错
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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