“这道菜其实特别简单，没什么难度，放了蚝油基本上不用放盐了，其次是可以根椐自己的喜好，加各种时蔬也不错，颜色更丰富，营养更高。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蚝油时蔬杏鲍菇的做法步骤
-
1准备材料。 -
2将胡萝卜、黄瓜分别切片。 -
3杏鲍菇切片。 -
4炒锅中放底油小火爆香蒜片。 -
5下入胡萝卜翻炒。 -
6下入杏鲍菇翻炒。 -
7煸炒到杏鲍菇发软加入蚝油2汤匙，继续翻炒。 -
8最后下入黄瓜片、胡椒粉迅速翻炒出锅。
小窍门
加了蚝油就不用再加盐了，提倡要少盐少油。
使用的厨具：炒锅
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