“玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素、纤维素等。”
食材明细
- 原味 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
烙玉米饼的做法步骤
-
1玉米粉、面粉、泡打粉 -
2将三种粉类搅拌均匀 -
3混合粉加适量的清水(130克左右）和成面团，加盖饧发15分钟 -
4饧发好的面团揉匀，搓成长条 -
5切成大小均匀的剂子（8个） -
6取一个面剂子，用手搓圆 -
7再将剂子按扁 -
8平底锅中放少许的植物油烧热，放入玉米饼 -
9把饼烙制两面金黄、成熟即可
使用的厨具：平底锅
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