食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
南瓜酱焗娃娃菜的做法步骤
-
1准备好原材料； -
2南瓜切成小块，盖上盖，放入微波炉中高火转上六分钟； -
3烧锅开水，放入适量的油和盐，下入切成小块的娃娃菜焯水； -
4将焯过水的娃娃菜控干水分后整齐的摆放在盘中； -
5微波好的南瓜搅打成泥； -
6烧热锅，放入黄油； -
7黄油融化后下入南瓜泥翻炒； -
8再加入少量的盐和黑胡椒粉调味，同时加入少量的面粉混合均匀； -
9将制作好的南瓜酱平铺在娃娃菜的表面； -
10再在上面铺满一层马苏里拉芝士； -
11放入预热好200度的烤箱中，烤制20分钟，当表面烤制金黄后从烤箱中拿出来； -
12美味的“南瓜酱焗娃娃菜”就完成了。
小窍门
1.南瓜切成小块后加盖放入微波炉中打熟（或可以蒸熟），用搅拌器搅打成泥（或者按压成泥）；
2.娃娃菜切成小块后放入开水中（加入适量的盐和几滴油）焯水，控干水分后整齐的摆放在盘中；
3.用黄油炒制南瓜酱，炒制过程中加入盐和黑胡椒调味，加入适量的面粉减少水分增加黏性；
4.制作好的南瓜酱平铺在娃娃菜表面，再撒些马苏里拉芝士，最后放入预热好的烤箱中烤制表面金黄即可。
2.娃娃菜切成小块后放入开水中（加入适量的盐和几滴油）焯水，控干水分后整齐的摆放在盘中；
3.用黄油炒制南瓜酱，炒制过程中加入盐和黑胡椒调味，加入适量的面粉减少水分增加黏性；
4.制作好的南瓜酱平铺在娃娃菜表面，再撒些马苏里拉芝士，最后放入预热好的烤箱中烤制表面金黄即可。
使用的厨具：电烤箱、炒锅
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