食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
苦瓜炒雪菜的做法步骤
-
1材料：苦瓜、雪菜（已清洗） -
2苦瓜清洗一下。 -
3放在案板上切开、去除里面的瓤切成片，待用。 -
4将已清洗好的雪菜放在案板上切碎，待用。 -
5随后，将切好的苦瓜下入沸水中焯一下，捞出。 -
6烧锅倒油烧热，下入切好的雪菜翻炒翻炒。 -
7接着，合入焯好的苦瓜翻炒一下。 -
8然后，加适量的白糖。 -
9加适量的鸡精。 -
10调味炒匀，即成。 -
11出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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常见菜式
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