“端午节吃粽子是中国的传统习俗，自己亲手包粽子，不仅吃起来格外美味，而且特别有过节的气氛。端午节即将来临，为亲爱的家人来亲手包粽子吧，甜甜蜜蜜，满满都是爱！
蜜豆小枣粽子，味道非常不错，做好的一锅粽子，很快就被消灭掉，女儿边吃边夸，说比外面买的好吃，嘿嘿，的的确确挺好吃的，端午节来亲手包粽子吧......”
食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
蜜豆小枣粽子的做法步骤
-
1粽子叶用清水泡一晚上 -
2糯米淘洗干净，用清水泡一晚上 -
3蜜豆清洗干净，泡一晚上 -
4小枣和葡萄干泡一个小时左右 -
5粽子叶放入开水锅里煮几分钟 -
6用剪刀减去根部很硬的部分 -
7折叠做成漏斗形 -
8放入适量糯米蜜豆，再加入两粒小枣、四粒葡萄干 -
9再加入适量糯米和蜜豆 -
10包裹好，用线缠紧 -
11放入锅里，加入足够多的水，大火煮开，中火煮两个小时左右，然后焖两个小时 -
12出锅了
小窍门
一、粽子叶一定要用开水煮，比较卫生，煮后更软便于包裹；
二、糯米和蜜豆一定要泡够时间；
三、煮的时候水多放点，煮的时间久糯米的粘性更好。
二、糯米和蜜豆一定要泡够时间；
三、煮的时候水多放点，煮的时间久糯米的粘性更好。
使用的厨具：煮锅
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