“天气炎热，家里小孩都不吃饭了，不过很喜欢包点之类的，特别是菜包，怎么吃都不厌。感谢“美食天下”这个平台，让我在这里学到了很多烹饪知识，也感谢把做包子方法上传的人，让我也可以把第一次做包子的方法传上来，谢谢！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 未知 难度
肉菜包的做法步骤
-
1包菜切条放盐淹二十分钟挤掉水份，香菇泡发后切粒，肉垛碎，故萝卜切条，然后这几样食材再放生抽、味极、芝麻油、鸡精一起搅拌。 -
24克酵母配150克温水搅匀,倒进拌4克泡打粉的300克面粉里面，揉搓均匀放保鲜膜和湿布盖30分钟，再揉搓成长条，可以切成5公分大小一份（由于时间紧急，我用手扭断就是了） -
3把每小份面粉搓圆，再压扁，两边合上再在旁边捏几下就成了如上图所示模样了 -
4蒸熟的样子 -
5开了个小口 -
6这个是剩下的一点点面粉包了个小笼包 -
7卖相不是很好看，不过吃起来味道还可以哦！
小窍门
个人感觉加些泡打粉进面粉会发酵的比较好的。
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