“浸透辣椒和黑胡椒味道的薯角，一口咬下去，热气喷薄而出，随之而来的是干香软糯的口感，那种丰满肥厚的感觉非常过瘾，绝非薯条和薯片能比。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
香草培根薯角的做法步骤
-
1将土豆洗净沥干，带皮切成8瓣；洋葱、百里香分别切成碎粒状，培根切碎备用。 -
2锅置火上适量油烧至7成热，下入土豆炸制。 -
3待土豆炸成金黄色至熟，捞出沥油。 -
4锅中留底油，放入洋葱碎、培根煸炒出香味。 -
5锅中留底油，放入洋葱碎、培根煸炒出香味。 -
6放入土豆、调入盐、黑胡椒、辣椒碎拌炒均匀。 -
7出锅，撒上切好的百里香碎即可。
使用的厨具：平底锅
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