“昨天包的粽子，用新鲜豌豆和腊肠包的粽子，话说真心的好吃，一点都不油腻，包的迷你型的尖角粽，适合小孩子和老人吃，一次吃上小小的一个，既解馋了又不会伤胃口！
这个腊肠粽子又是我家那馋小子喜欢的，吃了排骨粽子，吃腊肠粽子，那八宝粽子就不想吃了，还直嚷嚷着下次再包也还包这两种，其他的不好吃，行，只要你喜欢吃，我当妈的就满足你，只要你好好学习，不淘气，吃的方面我还是满足你这个臭小子的！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
豌豆腊肠尖角粽子的做法步骤
-
1准备好原料，糯米提前洗净泡发好，豌豆洗净备用； -
2腊肠用温水洗净切丁； -
3豌豆，腊肠丁放入糯米里面； -
4放入酱油，白糖，胡椒粉，盐，调味汁拌匀； -
5粽叶洗净； -
6取一张粽叶，从叶尖部弯成小漏斗状； -
7放入混合好的糯米填满，用勺子压平； -
8把上面的叶子盖过来，尾部向侧面折过来，成尖角形； -
9用棉线绑好； -
10包完所有粽子； -
11把粽子放入高压锅，添水没过粽子； -
12盖上盖子，中大火烧开冒汽后，转中小火，30分钟后关火，自然泄气后，即可开盖吃粽子了！
小窍门
煮粽子的时间根据粽子的大小来决定时间，小粽子一般高压锅上汽后30分钟就行，如果用普通锅那就要开锅后小火一到两个小时。
使用的厨具：高压锅
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