“三文鱼可是好东西，鳞小刺少，肉色橙红，肉质细嫩鲜美，口感爽滑，既可直接生食，又能烹制菜肴，是深受人们喜爱的鱼类。回到家，胖子我把三文鱼收拾干净，剁成块，放入冰箱里慢慢享用。先拿出两块来采用烤的方法给老婆做了一顿烤三文鱼块，吃的老婆是大呼过瘾呀。”
食材明细
- 中辣 口味
- 烤 工艺
- 三刻钟 耗时
- 高级 难度
酱烤三文鱼块的做法步骤
-
1将三文鱼块放入大碗中。 -
2加入所有的调料。 -
3拌匀腌制至少30分钟。 -
4取一张锡纸，在上面放少许葱段。 -
5将腌制好的三文鱼块放在葱段上面。 -
6用锡纸将鱼块包好。 -
7烤箱200度预热5分钟。 -
8将三文鱼快放在烤架上。 -
9放入烤箱中层，上下火烤20至25分钟即可。
小窍门
鱼肉至少要腌制30分钟。
调料中的白酒也可用黄酒或者是红酒代替。
葱段可用洋葱代替。
烤制时间由烤箱的功率灵活掌握。
调料中的白酒也可用黄酒或者是红酒代替。
葱段可用洋葱代替。
烤制时间由烤箱的功率灵活掌握。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
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海鲜
烤箱菜
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