“利用丹麦面包的做法，做了这道黑芝麻肉松小餐包~喜欢盐味面包的大家，值得一试哟~呼呼~~”
食材明细
- 咸甜 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 神级 难度
黑芝麻肉松丹麦小面包的做法步骤
-
1按照手工面包的做法揉好面团，（具体参照请看这里http://home.meishichina.com/recipe-144065.html）手指戳下去，不会继续下陷，也不会弹起就可以啦。 -
2把发酵好的面团揉出里面的气体，在冷藏室里放置松弛20分钟，在这期间，把70g黄油，平铺在食品袋里，擀成薄片。 -
3把松弛好的面团取出后，擀成薄皮，把擀好的黄油片放在面皮上面。 -
4然后，按照下面步骤用面皮把黄油包裹住，封口后，把封口朝下，再次擀成薄片——1 -
5然后，按照下面步骤用面皮把黄油包裹住，封口后，把封口朝下，再次擀成薄片——2 -
6再次把面皮三折后，放冰箱里面冷藏松弛20分钟，再次擀成薄皮，这样重复三次，丹麦面包的面皮终于就完成啦~ -
7把擀好的面皮切成4份，均匀的涂抹上沙拉，再均匀撒上一层肉松。 -
8把面皮从上往下卷起来，放在烤盘上,再按照这里的第11步进行最后一次的发酵，放面团发酵到之前的2.5倍左右。
使用的厨具：电烤箱
健康保健排行榜
- 1正宗吐司披萨的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 2正宗三鲜豆腐羹的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 3正宗简单的赛肘花的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 4正宗包尔萨克—新疆味道的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 5正宗角瓜鸡蛋包子的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 6正宗酱板鸭的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 7正宗木耳炒鸡蛋的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 8正宗玉竹南杏百合豆浆的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 9正宗玉米饼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 10正宗炝藠头的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料