“这是我自己研究出来的一道凉拌菜，清淡爽口，非常适宜初夏食用。”
食材明细
- 清淡 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 未知 难度
凉拌粉丝生菜的做法步骤
-
1将大蒜切碎，洗净生菜，适量粉丝放入碗中，用温开水浸泡一下 -
2锅中放水煮沸，倒入粉丝焯一下，然后捞出，再用凉水冲一下 -
3将粉丝倒入放生菜的碗中 -
4倒入适量特级酱油和食醋，用筷子搅拌，加适量食盐 -
5锅中放适量植物油，烧热，然后倒入大蒜爆香 -
6将油趁热立即倒入放菜的碗中 -
7加适量香油，用筷子搅拌均匀 -
8这道简单的凉菜做好了！
小窍门
粉丝在开水中焯一下就可以捞出，掌握好时间，过久会失去口感
所属分类：
凉菜
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