“比传统意义上的土豆泥更有新意。酸奶油大大增添了土豆泥的味道。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
土豆泥的做法步骤
-
1大土豆，洗干净，擦干，浑身涂抹上一层橄榄油。 -
2烤箱预热200度。把沾满橄榄油的土豆放入烤箱，烤大概一个小时。只要烤熟了，里面松软了就可以了 -
3烤好的金黄大土豆。晾一会儿。凉到可以用手触摸就可以啦 -
4拿起土豆，给土豆开个口儿。 -
5小心的把里面的瓤挖出来。注意四周稍微留一些。不然就踏了。 -
6挖好的土豆 -
7挖出的土豆瓤 -
8土豆瓤加入酸奶油，黄油，韭菜，牛奶，盐。拌成泥。可以根据自己口味加减调料。如果没有酸奶油。用奶油也行。那就变成另外一种风味的土豆泥了，但是加奶油的时候要调试着来。不然加多了就成土豆汤了哈哈 -
9打好土豆泥后，再小心的把土豆泥塞进土豆皮里。 -
10放回烤箱再烤25分钟。或者，土豆泥尖尖的地方开始发黄就可以啦。 -
11再拿出，撒些韭菜末。装饰 -
12简单一配，是不是很漂亮 -
13成品
使用的厨具：电烤箱
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