“桃酥这种小点心，最初是宫廷里的一道茶点，后来，慢慢传入民间，也深受老百姓的喜欢，因为制作工艺不算太复杂，成本也不高，因此，迅速在民间流传开来。
以往的桃酥配方，基本用的都是猪油，感觉不是很健康，因此，我这次改用了玉米油，相对要健康一点，但是因为用油量和用糖量都比较大，所以，咱们只能是当点心，偶尔吃吃哦！”
食材明细
- 甜味 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
健康桃酥的做法步骤
-
1准备好所有材料。 -
2玉米油与糖粉混合，用手动打蛋器搅拌均匀。 -
3分次加入蛋液，每次都必须搅拌均匀，再加下一次。 -
4完全加入蛋液后，搅拌成这样。 -
5加泡打粉和盐，然后面粉过筛筛入。 -
6用刮刀搅拌成一个面团。 -
7保鲜膜包好，放入冰箱冷藏30分。 -
8用手揪成18克一个的小团，然后弄成扁圆形。 -
9撒上黑芝麻，烤箱上下火，175度，大约18分。
小窍门
基本没有难度，很容易成功！
使用的厨具：电烤箱
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烘焙
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