“怀念高中食堂的香辣鱿鱼馅饼。太过瘾了。还记得一元一个。买一个就解决了晚饭。家里有小孩，可惜用不了辣酱之类的。。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
鲜香鱿鱼馅饼的做法步骤
-
1鱿鱼一只，洗干净里面的赃物。记得拔出软骨和他的牙齿，还有爪子上的吸盘。 -
2切碎成小块 -
3加入原味的烤肉酱 -
4蒜，姜切末 -
5不死心，还放了几小撮辣椒面，根本吃不出辣。可以放的，多放点我想会很提味道的。 -
6拌匀，放腌制一下。我放冰箱腌了几个小时。 -
7酵母。温水和面。一定要和的稀一些，软一些。 -
8面发好了。用手揪起一块来，在手里弄成面饼状。粘手，记得手上抹点油，一点点就行。 -
9包馅 -
10饼铛里刷油，两面烙熟即可 -
11切开一下。这样也很好吃。不过个人觉得还是用辣酱或者郫县豆瓣酱拌馅儿过瘾。
使用的厨具：电饼铛
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饼
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