“这个蚬壳粉的确太巨了，如果塞肉，肯定腻，所以今天不打算放肉，放蔬菜粒和小蚬壳粉，放些香肠粒，再用牛肉酱调调味，想来会很不错，有肉有菜有营养。”
食材明细
- 其他 口味
- 烩 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
牛肉酱蔬菜蚬壳粉的做法步骤
-
1把大蚬壳粉煮至熟透； -
2用冷开水冲洗，滤水； -
3把小蚬壳粉煮至熟透，把水倒入再用冷水冲洗后滤水； -
4把香肠切粒，爆香； -
5再倒入玉米和青豆，加盐1/4茶匙，继续炒片刻； -
6倒入牛肉酱1杯，翻炒几下； -
7再倒入茄汁2汤匙，翻拌均匀； -
8试味，不够咸可加适量盐，如果感觉太酸也可加适量糖，撒胡椒粉约1/2茶匙，兜均匀，然后装入大蚬壳里，可供食用。；
小窍门
一、牛肉番茄酱的配料和做法可参考这里：牛肉番茄酱。
二、也可以不用牛肉酱，可以用您喜欢的方法给蔬菜粒、香肠和小蚬壳粉调味；
三、煮大蚬壳粉时稍注意些，注意保持大蚬壳粉的整个形状。
二、也可以不用牛肉酱，可以用您喜欢的方法给蔬菜粒、香肠和小蚬壳粉调味；
三、煮大蚬壳粉时稍注意些，注意保持大蚬壳粉的整个形状。
使用的厨具：炒锅
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