“滑鸡片口感爽滑，黑木耳滑嫩，汤头清澈，夏季佳品”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 未知 难度
滑鸡木耳汤的做法步骤
-
1原料 -
2泡发黑木耳撕小朵同姜丝同煮 -
3鸡胸肉切薄片，入盐、红薯淀粉，少许水抓匀，蒜苗切末 -
4另起一锅，水烧开，转小火，锅里不起水泡为准，放入抓匀的鸡肉片 -
5全部放好，小火煮 -
6煮好捞出备用 -
7倒入煮木耳的锅中同煮 -
8搅匀，调入盐、黑胡椒粉即可出锅 -
9盛盘后撒入蒜苗即可
使用的厨具：炒锅
所属分类：
私房菜
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