“冬瓜是我夏季经常吃的食材，它是一种药食兼用的蔬菜,具有多种保健功效，还能减肥哦。冬瓜一般比较清淡，不太容易入味，加点肉末、榨菜增加了鲜香。”
食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
清蒸肉末冬瓜的做法步骤
-
1准备食材 -
2肉末用料酒、盐、生抽盐一下 -
3冬瓜去皮切块 -
4冬瓜摆放盘中，上面铺上肉末 -
5放入蒸锅大火蒸10分钟 -
6取出，上面撒上榨菜末 -
7水淀粉中放香油、生抽、盐搅拌均匀 -
8放入锅中煮开后浇在冬瓜水即可
小窍门
冬瓜蒸到透明即可
使用的厨具：蒸锅
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