“青椒土豆丝，太家常不过了，不过这个简单又好吃的菜却是饭桌上的常客。快手晚餐自然少不了它！”
食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
青椒土豆丝的做法步骤
-
1土豆去皮切丝，凉水中浸泡一会儿 -
2青椒切丝，香葱切成葱花 -
3锅中倒少许油，油热后煸香葱花 -
4加入青椒丝翻炒均匀 -
5土豆丝控去水，下入锅中，翻炒至变软 -
6加入盐和生抽，翻炒均匀即可出锅
小窍门
土豆的数量根据土豆大小适当调整，总体来说，土豆丝比青椒丝多一些比较好看。
翻炒太久会失去爽脆的口感，翻炒程度因人而异吧。
翻炒太久会失去爽脆的口感，翻炒程度因人而异吧。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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常见菜式
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