“这是我妈自己种的芥菜，绿色食品，有解毒消肿，开胃消食，温中利气，明目利膈的功效，用猪油加点糖来少，特别清爽，好吃。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蒜炒芥菜的做法步骤
-
1芥菜洗净沥干 -
2芥菜洗净切成段，大蒜切碎 -
3热油锅，爆香大蒜 -
4先放入菜梗炒一会 -
5放入菜叶同炒，加入少许盐翻匀
小窍门
菜梗先炒，可以炒得更软一点
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
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