“这两天感冒了，可是却奇怪得很，我特别能吃饭，而且特别想吃肉啊！想到那酸甜可口的红烧肉，我就口水直掉！于是乎，行动起来！因为不想另外做素菜了，所以就整出了一盅“乱炖”！（有别于东北大乱炖哈）”
食材明细
- 酸甜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
茄汁乱炖的做法步骤
-
1准备好食材，猪肉，土豆，蒜切块，香菇泡发待用； -
2锅中入油，爆香蒜，加入猪肉，小火轻轻翻炒； -
3猪油爆出较多时，倒入土豆块，大火翻炒约2分钟； -
4挤入亨氏番茄酱（如此便酸甜可口，夏季食用而不觉腻味） -
5倒入香菇，翻炒一小会儿，关火，将整锅食材倒入隔水炖盅； -
6再挤入一些番茄酱，拌匀，炖1小时。 -
7美味的“茄汁乱炖”便好啦~~~
小窍门
亲们，倘若做红烧肉、鱼香肉丝等时加一些番茄酱，便会使肉酸甜鲜香，在炎炎的夏日，也不觉得肉油腻腻啦~~~
推荐亨氏番茄酱，注意，是番茄酱哦！超市很多瓶子装的都是沙司，颜色呈褐色，我个人觉得口味有些微微苦。所以推荐“酱”哦！
推荐亨氏番茄酱，注意，是番茄酱哦！超市很多瓶子装的都是沙司，颜色呈褐色，我个人觉得口味有些微微苦。所以推荐“酱”哦！
使用的厨具：炖盅、炒锅
所属分类：
素菜
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