“春节后的这几天，着实让我们感受到了倒春寒的滋味。在这寒冷的季节，喝上这么一碗低脂低油、营养丰富，既当菜又当饭、饭菜合一，热气腾腾的小豆腐海带汤，从头到脚浑身上下立马暖洋洋。”
食材明细
- 咸甜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
小豆腐海带汤的做法步骤
-
1海带、海米提前泡发 -
2海带切碎、海米切小粒 -
3豆腐用手抓碎 -
4炒锅倒少许花椒油（花椒油的制作方法如下：http://www.haodou.com/recipe/337113），放海米炒出香味 -
5接着倒入豆腐 -
6翻炒均匀 -
7放入海带 -
8翻炒均匀 -
9加适量水 -
10加少许盐中火煮开，海带煮熟即可 -
11盛出，吃的时候可以倒少许胡椒粉
小窍门
这道菜一定要用花椒油才能做出特有的味道。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
汤类
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