“说到辣松面包，第一个想到的就是面包好利来的“辣肉松面包”。松绵的包底上，裹满了金黄色的肉松，同其他面包摆放在一块，真是格外抢眼。妈妈是这款面包的忠实粉丝，曾经每天的早餐就是辣松包加一杯牛奶，硬是连着几个月都没吃腻味。不过，对于我这种吃货来说，光吃过还不算，要自己亲手做出来，才能得到心理上滴真正满足！”
食材明细
- 微辣 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
辣肉松面包的做法步骤
-
1面团冰箱冷藏发酵排气后醒发10分钟 -
2切成相同大小的面团。 -
3面剂子压扁后擀开 -
4从里向外卷起。 -
5卷好后搓成长条状。 -
6放入纸膜中发酵。 -
7放入烤箱发酵。 -
8表面涂抹蛋液。 -
9烤箱预热后180度烤15分钟。 -
10面包中间切个口涂抹沙拉酱。 -
11表面涂抹沙拉酱。 -
12面包仔肉松上滚动表面粘满肉松。 -
13成品图
小窍门
1.自制的肉松味道香辣，另文介绍。
2.最好涂抹香甜口味的沙拉酱。
2.最好涂抹香甜口味的沙拉酱。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
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