“一直感觉酸奶很麻烦很难做，其实做了才知道真的很简单呀，大家都可以试试，我现在天天都会做，因为女儿不爱喝牛奶，她还是很喜欢酸奶的”
食材明细
- 酸甜 口味
- 其他 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
酸奶的做法步骤
-
1把要装酸奶的盒子蒸几分钟（消毒）随便啥都可以，只要可以密封就可以了 -
2牛奶放到开水里在加热一会，感觉可以了就行（40度左右），自己感觉里面的牛奶是热的不烫手就OK -
3把牛奶倒入消毒好的保鲜盒里（记得把盒子和盖子的水擦干净） -
4然后放入蜂蜜搅拌，把蜂蜜搅化了就好了，（没有蜂蜜的可以加入白糖）因为我们家有太多的蜂蜜了，平时都没人吃，所以我就干脆拿来做酸奶（放多少看个人口味了，喜欢甜的就多放点吧） -
5然后就可以加入准备好的原味酸奶（一定要是原味的才可以哟）我三盒奶加了一半，也要搅拌均匀， -
6搅拌好的牛奶就盖上盖子发酵 -
7发酵就是保温，因为天气不是很热，我就用个没用的绵衣包起来保温的，发酵8-10个小时就可以了，发酵其实不打开看，也不要去动，我一般都是晚上做，第二天早就起来就OK了 -
8看吧发酵好的酸奶就像果冻一样，很吸引人呢，这个时候也可以吃，但是口味不是好么好，想要口味好的就放到冰箱冷藏几个时候就可以了
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
甜品
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