“黄飞红麻辣花生真是好吃呢，就连剩下的辣椒和麻椒都舍不得扔呢，做菜可以利用起来呢……”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蒜薹肉丝的做法步骤
-
1肉洗净，切条； -
2蒜苔洗净，切段控水； -
3将肉条，黄飞红花生剩下的调料，葱段和少许酱油加到一起； -
4用手摔打上劲，腌制十分钟； -
5起油锅，热锅凉油； -
6将腌制好的肉放到锅里翻炒； -
7待肉丝炒熟后盛出 -
8直接将蒜苔放入锅中翻炒； -
9我喜欢吃焦香味的蒜苔，就将蒜苔干炒至焦黄后，将肉丝放入锅中继续翻炒 -
10加入鸡精，盛出即可享用；
使用的厨具：炒锅
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