“小时候，邻居卖豆腐，有时候忙不过来，会叫妈妈去帮忙。妈妈经常带回来一些豆浆、豆渣。豆渣就用来蒸豆渣窝头，或者煎豆渣饼。最近爱上用原汁机榨豆浆，看着豆渣，也想做做豆渣饼。金黄的豆渣小饼，一口一个，满嘴豆香，立马就爱得不得了，周末两天，连着做了两次。”
食材明细
- 原味 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
豆渣饼的做法步骤
-
1把适量胡萝卜、香芹切碎，加入豆渣中 -
2加入一个鸡蛋，一点盐拌匀 -
3加入适量玉米粉，如果没有玉米粉可以用白面粉。加入面粉后团一个小圆不易撒开就OK。不要加多了。 -
4团成一个小圆 -
5按成小饼形状 -
6平底锅放适量油，中小火煎到两面焦黄就OK啦。 -
7来个健康早餐咯。很好吃，简单易做。
使用的厨具：平底锅
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