“这款汤对头痛有一定镇静止痛的功效，祛风活血，有头痛症状或偏头痛者可以偶尔煲来调理下，同样的方法可把鱼头换成猪脑也是一样的功效，可加点瘦肉提加汤的鲜味”
食材明细
- 原味 口味
- 炖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
天麻川弓白芷鱼头汤的做法步骤
-
1鱼头准备一个，最好是大头鱼 -
2天麻、川弓、白芷各适量，可根据人数或者煲的分量去放 -
3先用清水泡5-10分钟后在洗干净 -
4洗好所有食材后摆入炖盅，要是喜欢奶白色的汤可先过油煎下在下锅煲，我是用炖的就懒得煎了 -
5炖盅里要放入两片姜片在加入适量的冷开水 -
6大火炖1小时转小火在慢炖1小时 -
7炖好后加适量盐调味即可，也可不加任何调料直接喝原味，不加调料汤还是有淡淡的味道的
使用的厨具：炖盅、汤锅、蒸锅、煮锅
所属分类：
汤类
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