食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
茄子烧仔鸭的做法步骤
-
1备仔鸭和茄子，辣椒，生姜。 -
2姜切丝，茄子切丁，辣椒切丝，鸭肉切丁。 -
3烧油放进鸭肉炒匀，。 -
4淋上料酒放点盐炒匀。 -
5再淋上酱油上色。 -
6炒干水分。 -
7炒好的鸭肉移锅边放进茄子，在茄子上放点盐炒匀。 -
8再混炒。 -
9再放进辣椒丝和姜丝炒匀。 -
10将辣椒丝炒熟。 -
11放点味精和清水烧开出锅。 -
12炒好的茄子烧仔鸭。
使用的厨具：不粘锅、炒锅
所属分类：
热菜
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