“ 【蒜泥芹菜叶】变废为宝吃菜叶
芹菜叶子，在我家吃法很多，从来都没有扔掉，这个吃法特别简单，喜欢吃蒜的看看，不喜欢的绕道，嘿嘿!
买把芹菜回来，趁着新鲜，赶快把叶子取出来，先拌了吃。”
食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蒜泥芹菜叶的做法步骤
-
1材料图。 -
2烧一锅水，滴上烹调油，放上盐，将洗好的芹菜叶子焯水，不要焯老了，过水就差不多了。一定要滴上油和盐，先行入味儿并保持菜色。 -
3将焯好水的菜叶捞出，可以过一下凉，也可以不过，随意。 -
4用石臼捣蒜泥，这样捣出的蒜泥最纯正了。 -
5取一小碗，取出蒜泥，放一点儿糖，生抽芝麻油，辣椒油，拌均匀。 -
6将焯好的菜改一下刀，拌上蒜泥即可。
使用的厨具：煮锅
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