“三两块华夫饼搭配上自己喜欢的冰淇淋、水果，边吃边窝在沙发上看小说。时间缓缓的过去，留给自己是更多的悠然、满足。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
冰淇淋华夫饼的做法步骤
-
1准备食材。牛奶250ml、鸡蛋2个、低筋面粉175克、黄油60克、盐2克、细纱糖25克、干酵母粉4克。 -
2将牛奶加热至40度左右后倒入碗中。然后将干酵母粉倒入碗里。充分搅拌匀均后静置一会。 -
3黄油隔水融化。 -
4将鸡蛋在大碗中打散，然后加入糖继续打至无颗粒状。 -
5筛入低筋面粉和盐继续搅拌匀均。 -
6分两次倒入牛奶，然后充分搅拌匀均。 -
7将黄油倒入大碗内搅拌匀均。 -
8盖上保鲜膜，醒发一个小时左右。 -
9面糊的表面出现气泡就说明已经发酵好了。 -
10华夫饼机双面抹油，预热两分钟后，舀适量的面糊倒入模具内。盖上盖开始加热。 -
11中途要将华夫饼翻面，使其受热匀均。 -
12双面各煎两三分钟，颜色金黄时就可以取出。搭配上自己喜欢的水果、冰淇淋就可以开动了。
小窍门
1、制作华夫饼前，一定要将华夫饼机加热两分钟。如果预热不够，面糊容易粘在模具内。
2、模具内一定要刷油。
2、模具内一定要刷油。
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