“说起提拉米苏大家一定都不陌生那个流传了几个世纪的故事让这款甜点也充满了浪漫色彩不过在我看来这士兵的小妻子壳真是个不靠谱的主儿老公去打仗了做这么香甜美味的甜点老公就舍不得走了哈哈来看看最经典的提拉米苏配方三个最重要的材料ladyfinger手指饼mascarpone奶酪以及espresso咖啡大家学起来吧”
食材明细
- 甜味 口味
- 拌 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
提拉米苏的做法步骤
-
1先准备好所有材料 -
2鸡蛋黄加入4茶匙白砂糖打散打至呈细滑液体状即可 -
3打好的蛋液加入25g牛奶继续搅拌均匀 -
4打好的蛋奶液加热至糊状放出冷却至室温 -
5将咖啡中加入1茶匙白砂糖把手指饼在咖啡中蘸湿即可不要泡 -
6将准备好的饼干铺一层在模具中 -
7将mascarpone加入冷却的蛋糊中搅拌均匀 -
8将搅拌好的奶酪铺在手指饼上面涂抹均匀再铺一层手指饼再铺一层奶酪这样就基本完成了 -
9最后再撒上可可粉做装饰就完成啦
使用的厨具：煮锅
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